Kød til salg
Oksekød
Vi har løbende salg af oksekød fra vores Charolais dyr. Vi sælger kød fra ungdyr, som bliver slagtet og finparteret på Aalestrup kreaturslagteri. Det sælges som kvarte dyr med en vægt på ca. 75 kg. pr. portion. Dyret hænger ca. 12 dage på slagteriet, hvilket betyder at kødet er passende modnet og meget mørt. Vores …
Hakket oksekød
Vi har løbende salg af hakket oksekød fra vores Charolais dyr, hvilket giver en god fedtfattig og velsmagende oksefars. Dette sælges i portioner á 10 eller 15 kg. Der sælges også mørbrad, filet og andre specielle gode stykker oksekød fra disse dyr. Vores dyr bliver alle slagtet og dyrlæge kontrolleret under ordnede forhold på Aalestrup …
